Когда упоминается элитное вино, то чаще всего речь идет о Франции. Поэтому мы и будем говорить о французском элитном вине.
Существует табель о рангах элитных вин Франции. Нижний ранг у столового вина, оно самое простое и дешевое. Местные вина некоторых регионов Франции занимают более высокое положение. Производство вин высшего качества ведут на ограниченных территориях, за технологией их производства строго следят, ведь для таких вин, как правило, берут только определенные сорта винограда. Наивысший ранг имеют вина, которые называют «аристократами», их покупают для коллекций на аукционах за огромные деньги.
В первую очередь при выборе французского вина обращайте свой взор на этикетку. Она должна быть неброской и не сильно выделяться. Дорогие вина, как правило, имеют скромную этикетку.
Также ищите надпись из трех слов (если ее нет – вино не из разряда элитных вин):
1)Appellation (общество виноделов) либо chateau (замок)
2)название общества или замка
3) контроль – свидетельствует о контроле за производством вина.